旧グッゲンハイム邸裏長屋(レシピ本) | 旧グッゲンハイム邸

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旧グッゲンハイム邸裏長屋(レシピ本)

¥ 880 税込

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神戸市垂水区にある築100年の洋館・旧グッゲンハイム邸の敷地内にあるシェアハウスの食卓から、しっかりごはんやお手軽おつまみ、かんたんスイーツまで、みんなで食べるとさらにおいしいレシピを集めました。

■旧グッゲンハイム邸裏長屋(レシピ本)』内容
・はじめに
・和食 4品のレシピ
・FARM としこ としちゃんによる、長屋にある小さな畑の記録
・わたしたちの梅仕事 梅干しや梅酒をつくる、わたしたちのコラム
・ティータイム 3品のレシピ
・塩屋の小売店 長屋の住人ご用達、塩屋商店会にあるお店紹介
・グ邸8人の食生活を切り取ってみたよ、31日分。 著者である8人の31日分の食事記録
・つくろう保存食 おすすめの保存食と、その食べ方を紹介
・Let’s Outdoor 長屋住人的、アウトドアなごはんの楽しみ方
・洋食 4品のレシピ ・おうちじかんでプリンリレー 5品のプリンレシピを簡単に紹介
・長屋暮らしの調味料スパイス事情 シェアハウスにある調味料たちをテーマにしたコラム
・ヘルシー!とうふをたべよう お豆腐を使った6品のレシピ
・晩酌 お酒のアテになる6品のレシピ ・長屋酒場 お酒の好きな住人達による、呑みの楽しみ方を紹介 ・おしえて!シェアハウスの台所事情 食器や冷蔵庫など、台所大解剖
・Cook The World vol.1、2 カレーとパスタに絞って、それぞれ4品ずつ紹介。
・味噌を感じる 手前みそ造りにいそしむコラム
・グ対談 管理人たちと住人たち 旧グッゲンハイム邸の管理人であり長屋の大家でもある森本アリさんや、旧グッゲンハイム邸事務局のメンバーと、住人たちによる食事がテーマの対談
・あとがき

発売日:2021年3月19日 判型:B5判 全40ページ

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